معروك وبريوش شعبان وطريقة جديده لتحضير عصير البرتقال مع الشيف أبوضياءالدسوقي رمضان أحلى
المقادير
كيلو طحين
40غرام خميره
500غرام ماء
نصف كاسة دبس عنب بديل عن السكر
ملعقة كبيره حليب بودره
ملعقة شمره ويانسون
وممكن أستخدام الخميره الطريه بخيرة ناشفه تضع فقط 25 غرام بكاسة ماء فاتر مع ملعقة صغيره سكر
وممكن ان تضع 200غرام سكر لكل كيلو طحين عوضا عن الدبس
عصير البرتقال
لتر ماء لأربع حبات برتقال
وممكن أضافة السكر حسب الرغبه