1️⃣1️⃣ الجزء Pre-Requisite Programs (PRPs) أفضل شرح لبرامج المتطلبات الأساسية الخاص بسلامة الغذاء US-FR

1️⃣2️⃣الجزء Critical Control Point Decision Tree شرح شجرة إتخاذ القرار لتحديد نقاط التحكم الحرجة /watch/gPrKNsgMdWMMK 1️⃣3️⃣ الجزء Critical Control Point Tableجدول إثبات و التحكم فى نقاط التحكم الحرجة /watch/wHJN4zGU87XUN تحديد نقاط التحكم الحرجة ونقاط المتطلبات الأساسية وحل إجابة سؤال الحلقة السابقة جزء1️⃣4️⃣ /watch/gFvZP89Xr1gXZ القواعد الرئيسية لخريطة / مخطط تدفق المنتج لأى خطة هاسب (الجزء 1️⃣5️⃣ /watch/AIsdNtMRuZbRd 1️⃣6️⃣ الجزء رقم #OPRP كيف يتم عمل رصد لنقطة برنامج متطلب أساسي تشغيلي /watch/ExERF1HKCnUKR 1️⃣7️⃣ الجزء #CCP كيف يتم عمل رصد لنقطة التحكم الحرجة /watch/sKoMjw3eOhJeM #HACCP #food_safety #free_course #free_training #هاسب# نقاط_التحكم_الحرجة #critical_control_point السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة فى الفيديو ده بإذن الله هنتعلم إزاى نحفظ برامج المتطلبات الأساسية Pre-requisite Programs /watch/YEH3z-K1NLS13 بالتوفيق للجميع بإذن الله PRPs Pre-requisite Programs برامج المتطلبات الأساسية مصادر مخاطر سلامة الأغذية المختلفة (الفيزيائية أو الكيميائية أو البيولوجية أو المسببة للحساسية أو الإشعاعية أو الغير حلال) PRPs Pre-requisite Programs برامج المتطلبات الأساسية تعتبر برامج المتطلبات الأساسية المِرفق الأساسي والمتطلب التشغيلي اللازم لإنتاج طعام آمن. برامج المتطلبات الأساسية{ 23 } الخمس خطوات أولية للهاسب السبع خطوات الأساسية للهاسب نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة (خطة الهاسب) 1. Personnel Hygiene النظافة الشخصية 2. Pest Control مكافحة الحشرات 3. Foreign Materials Control Program التحكم فى الأجسام الغريبة 4. Facility Location موقع المنشأة 5. And Recall Withdrawal سَحب و إستدعاء المنتج 6. Rework Management إدارة المنتج المُعاد تشغيله (الكَسْـر/ الفائـض) 7. Waste Management إدارة المخلفات 8. Equipment Design تصميم المعدات 9. Supplier Approval إعْتِماد الموردين 10. Transportation & Distribution Control مراقبة النقل والتوزيع 11. Cleaning & Sanitation النظافة و التطهير 12. Allergen Control Program برنامج التحكم فى المواد المسببة للحساسية 13. Traceability التتبع 14. Storage & Receiving of RM تخزين و إستلام المواد الخام 15. Calibration مُعايرة الأجهزة 16. Utilities خدمات المياه والهواء والكهرباء 17. Training التدريب 18. Maintenance أعمال الصيانة 19. Biological Hazard Control Program برنامج مكافحة المخاطر البيولوجية 20. Customer Communication خدمة ودعم العملاء 21. Layout Facility تصميم المصنع 22. Chemical Control Program برنامج التحكم فى المواد الكيميائية 23. Food Defence الأمن الغذائى يجب علينا تطوير وتنفيذ والحفاظ على ما يلي لكل PRP- 1. المخاطر التي تسيطر عليها هذه PRPs 2. تدابير الرقابة 3. الإجراءات التصحيحية 4. التحقق من المتابعة و التنفيذ / معدل التكرار 5. التحقق من صحة المتطلب - الإجراء نفسه / معدل التكرار 6. من سيكون المسؤول 7. التواصل بين الإدرارت المختلفة (المراجع / المستندات) by #Simplyfoodea channel Food Safety Training Food safety training Videos تدريب سلامة الغذاء تدريب سلامة الأغذية

Category