Pazhampori or Ethayka Appam is a snack made from ripe plantain in Kerala. This is one of the most loved snacks among Malayalis to try with spicy beef roast or beef curry. We are not trying it with beef roast, but with onion roast. Watch this video to get an idea about cooking crisp pazhampori and spicy onion roast at home.
നല്ല മധുരമുള്ള പഴംപൊരി; അതും മൊരുമൊരാന്ന് മൊരിഞ്ഞ പഴംപൊരി. കൂടെ കഴിക്കാൻ ബീഫ് റോസ്റ്റാവും പലർക്കും താല്പര്യം, പക്ഷെ ഇത് ബീഫ് റോസ്റ്റ് അല്ല, പകരം സവോള റോസ്റ്റ്. നല്ല എരിവുള്ള സവോള റോസ്റ്റിന്റെ കൂടെ മധുരമുള്ള മൊരിഞ്ഞ പഴംപൊരി ഒരു രക്ഷയും ഇല്ലാത്ത കോമ്പിനേഷനാണ് കേട്ടോ. ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിക്കോ.
Subscribe Food N Travel: https://goo.gl/pZpo3E
Visit our blog: FoodNTravel.in
പഴംപൊരിയും ബീഫും ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷെ പഴംപൊരിയും താറാവുകറിയും കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് - തൃപ്പേക്കളം ഷാപ്പിൽ നിന്ന്. ആ വീഡിയോ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഒന്ന് കണ്ടു നോക്കിക്കോ (/watch/)0z9s5fR77Pn79 . I have not tried beef roast banana fritters, but I had had an experience of banana fritters (pazhampori) with duck curry from Thripekalam Toddy Shop (/watch/)0z9s5fR77Pn79 . Here we are trying banana fritters with onion roast.
Pazhampori is a traditional Kerala recipe which is mostly taken as a snack or with different curry combinations. When I tried cooking it, I made a spicy curry with fried onions and tomatoes as an accompaniment to it. No doubt, the curry turned out to be much spicier than what I wanted. But the combination of hot curry with sweet and crispy pazhampori was simply superb.
Ingredients for pazhampori:
Sweet ripe plantains
Semolina
Wheat flour or refined wheat flour
Sesame seeds (optional)
Sugar
Pinch of salt
How to make pazhampori?
For making the batter for pazhampori, we need to first mix semolina and refined flour. Add a few spoons of sugar and a pinch of salt too to it. Add water and blend the mixture very well. Sesame seeds can also be added to the batter. (We can put a pinch of baking soda too, if we want the fritters to be extra crispy) Keep aside the batter for some time.
Slice the plantains into long and thin slices. Dip the pieces in the batter. Heat coconut oil or any other cooking oil in a pan. When the oil is very hot, add the plantains dipped in batter one by one. Flip it both sides and fry well.
Ingredients for onion roast:
Onions (long thin slices)
Tomatoes (medium sized pieces)
Mustard seeds
Curry leaves
Garlic
Meat masala
Chili powder
Turmeric powder
Green chilies
How to make onion roast?
Heat oil in a pan. Add mustard seeds and curry leaves to it. When the mustard sputters, we can add a few garlic cloves. As per your choice, you can add garlic as such, or crush or slice them. When the garlic pieces are sauteed well, add sliced onions to it.
After adding onions, saute for a while, till the onions turn brown. For making the process faster, add a pinch of salt to the onions. Once the onions are sauteed well, it is time to add the masala mix.
Add a few spoons of chili powder, turmeric powder, and meat masala powder to the onions. Saute for a few minutes and pour water over the mixture. Add green chilies too. Water should be according to how much gravy we want for the curry.
When the masala mixture has cooked well, we can add tomatoes to it. Again keep it covered and cook for more time. Ne need to cook it so much that the tomatoes melt in the gravy. Turn off the flame when tomatoes are cooked enough. A spicy and easy-to-cook curry to go with pazhampori is ready.
@jamsheergrand18384 years agoതന്റേതായ ശൈലിയിൽ സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കി കഴിച്ചു കാണിച്ചു തരുന്ന എബിൻ ചേട്ടൻ വേറെ ലെവലാ 👌🏻👍👌🏻👍 12
@
@MKDavis-rc1lj4 years agoPazamporiude kude egane oru compinataion kanunate first time anne. Super...
@
@TheAlbert4674 years agothree is a good number as if you put more then the temperature of the oil would drop and the ethekaappam would soak a lot of oil. 2
@
@shabnamuneer14454 years agoഎന്തു ഫുഡ് ആയാലും എബിൻ ചേട്ടൻ ആസ്വദിച്ചു കഴിക്കുന്നത് കാണുമ്പോൾ വായിൽ വെള്ളം വരും😁😁 53
@
@sasyagracejoseph89794 years agoഏതു ഭക്ഷണവും ആസ്വദിച്ചു കഴിക്കുന്നത് ഒരു കഴിവാണ്.Ebbin Chetta you are blessed with that.ALL THE BEST👍🏻 9
@
@bhaskaranv.u38624 years agoപഴം പൊരിയൂം കറിയും.new for me.will try. 1
@
@sasyagracejoseph89794 years agoThanks 🙏🏻 ഒരു പുതിയ Combo പരിചയപ്പെടുത്തി തന്നതിന് 4
@
@ltfworld27544 years agoഅടിപൊളി പഴംപൊരി 👍👍👍 ഞങ്ങൾ മലപ്പുറത്തുകാർ വാഴക്ക പൊരി എന്നും പറയും. 8
@
@sasyagracejoseph89794 years agoYour expression after drinking the tea was awesome 👏🏻 6
@rakshiths20244 years agoEbbin Chettan adipoli cooking ann..😍😍😍😍 4
@
@robinjoseph86994 years agoLock downil pett kuwitil irunn, ithkand kuboos kazhikunna njan... Aaaaha.superb Ebin chetta..wish u all the success❣️❣️ 5
@
@junaalex49374 years agoNice combination. Thanks for sharing the video🙂 1
@
@srees37184 years agoOne of the best food and travel vlogs, ebin chetta 6
@
@jojujoseph53054 years agoI asked you to make chicken biriyani please...... and also tell dedicated to jeswin 5
@
@mercy93954 years agoThis is my first time seeing this combination and this is really good with pazhampori and tomato roast. 1
@
@renjumrdec64 years agoപഴംപൊരി ഞങ്ങൾ തിരുവനന്തപുരത്തുകാർക്ക് വാഴയ് ക്കാപ്പമാണ്..... 😎😎 29
@
@FootstepsbyAN4 years agoഞാൻ ഈ channel food കഴിക്കുമ്പൊഴേ കാണൂ, ചേട്ടൻ കഴിക്കുന്നത് കണ്ടാൽ നമ്മളും ആസ്വദിച്ചു കഴിച്ചുപോകും 5
@
@ANILKUMAR-tr6tw4 years agoഅടിപൊളിയായി എബിൻ ചേട്ട .ഞാൻ ആദ്യമായിട്ട് കാണുകയാണ് പഴം പൊരി. റോസ്റ്റും കൂട്ടി കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും വെറൈറ്റിയായി. നല്ല അവതരണ ശൈലിയും' നിഷ്കളങ്കമായ മനസും 1
@
@mollyjohn36134 years agoIngane oru combination first time kaanuvaa ... will definitely try this... njangal adoor karum ethakka appam ennanu parayuka ..may God bless you and your family 🙏🙏 1
@
@Rambro074 years agoഎബിൻ ചേട്ടാ ഓർമ്മയുട്ടോ എന്നെ പഴംപൊരി ബീഫ് എന്ന് കേട്ടിട്ടുണ്ട് പഴംപൊരി ഉള്ളി കറി ആദ്യമായിട്ടാണ് കാണുന്നത് എന്തായാലും വിഡിയോ സുപ്പർ 👍😇😍😊👍😇 5
@
@vu3bwb4 years agoആറ് കിലോ സവാള നൂറു രൂപയ്ക്ക് കിട്ടുന്നത് വാങ്ങാതെ വന്ന ഞാൻ ഇപ്പോൾ ഇതുണ്ടാക്കാൻ എന്താണ് വഴിയെന്ന് ആലോചിച്ചിരിക്കുന്നു. കൊതിപ്പിച്ചു കളഞ്ഞല്ലോ എബിൻ...😊 5
@
@leninraj37564 years agoIniyum nalla items undaki kanikumennu vijarikkunnu. 1
@
@SHENIVILLAGE4 years agoഅറിയിപ്പ് : വെറും വയറ്റിൽ ആരും തന്നെ വീഡിയോ കാണാൻ ശ്രമിക്കരുത് , സഹിക്കാൻ പറ്റുന്നില്ല എബിൻ ചേട്ടാ 😳😋🤪🤪🤪 16
@
@ukvlogz8144 years agoപഴം പൊരിയും, ബീഫ് കറിയും കഴിച്ചിട്ടുള്ളവർ ലൈക് അടി 😍😍🔥🔥🔥🔥 15
@
@user-mt4nc8cx6n4 years agoപൊളിച്ചു വീഡിയോ കൊള്ളാം എൻറെ ഫുൾ സപ്പോർട്ട് ഉണ്ട് 4
@
@sibivarghese49684 years agoMy favourite snack...we can add cumin seed(jeerakam) instead of sesame seed..it gave a good taste 1
@
@therighteousnest66284 years agoവായിൽ കപ്പലോടുന്നു എബിൻചേട്ടോ .... ഒരു കട്ടൻ കാപ്പി കുടിച്ചോണ്ടിരുന്നു കാണുന്നു ..... 4
@
@SanandSachidanandan4 years agoപഴം പൊരി ഇഷ്ടം ... പഴുത്ത പഴം വെറുതെ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ല പക്ഷേ പഴം പൊരി ആയാൽ ഇഷ്ടം 4
@
@riyasek55154 years agoപുതിയ വെറയ്റ്റികൾ Thanks ebbin chetta 1
@muhammedabidkt21174 years agoപഴം പൊരിക്ക് കറിയോ...? 🙄🙄 അപ്പോ ഇതു വരെ ഹോട്ടൽക്കാരൻ എന്നെ പറ്റിക്കുകയായിരുന്നു അല്ലേ....🙆🏻♂️ 7
@
@AsifNawazYTCKochi4 years agoവീഡിയോ യ്ക്ക് എരിവും ചൂടും മധുരവും നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്നു അസ്സലായിട്ടുണ്ട് ജോർ ജോർ 👌👌👌 1
@
@nobythundathil4 years agoപഴംപൊരി ഇഷ്ട്ടം 😍 കൂടെ വീഡിയോയും ..... 🤩🤩🤩 1
@
@febaannphilip26494 years agoGood videos. Beautiful family. Ebinchettan food kazhikune kanumbo apo thane athu ondaki kazhikan thonum. 1
@
@sureshnarayanan19844 years agoSuperb I tried the same 2 weeks back after watching this video .. 1
@
@ilyasak25634 years agoഇങ്ങനെ ഒരു compi ആദ്യമായിട്ടാണ് കാണുന്നത് 2
@
@TheSammathewsunny4 years agoEnna pleasant aa ebin chetta ningadde videos, kaanumbol thanne oru rasamanu💪🏾👏🏼👏🏼🥰 1
@
@benjaminc65224 years agoLush green backdrop spiced up the spiced bajji!!👌👌 1
@
@jayeshck31284 years agoഎബിൻ ചേട്ട നമസ്ക്കാരം ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കിയതാന്നെങ്കിലും സൂപ്പർ ഞാനും ഒന്നു പരിക്ഷിച്ചു നോക്കട്ടെ
@
@sabeersabeer61034 years agoപഴംപൊരിയും, ബീഫും കിടിലം ആണ്. ഉള്ളി കറിടെ കൂടെ പഴംപൊരി ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടില്ല. എന്തയാലും വീഡിയോ സൂപ്പർ 😋😋😋 1
@
@susangeorge4224 years agoSuper combo banana fry, onion masala n black tea
@
@aaronbinu17494 years agoKidu,, ആ അതുമതി..... ഇടയ്ക്കു സ്വന്തമായി പറയുന്നുണ്ട് കലക്കി, എന്നാ ഒകെ അത് മതി ♥️♥️ 1
@
@dr.machanarmy40894 years agoഎബിൻ ചേട്ടൻ്റെ പാചകം വളരെ ഇഷ്ടപെട്ടു പഴം പൊരി അതില്ലും സുപ്പർ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് പഴം പൊരി...
@
@geetanair58244 years agoNice. Like the way you present and your frankness 1
@
@lathikaambat41664 years agoPazham porikku oru curry ethevare kandittilla... try1cheyyam.. thanks.. 1
@
@vijayalakshmykallil57014 years agoI prefer to have pazham pori as it is rather than with any curry. Isn’it very good by itself. Thanks for sharing this 1
@
@rehanavettamukkil72234 years agoകഴിക്കുന്നത് കാണുമ്പോൾ കഴിക്കാൻ തോന്നും. സംസാരം കേൾക്കാൻ പോസിറ്റീവ് എനർജിയാണ്.. 👍👍👍👍അടിപൊളി 1
@
@MrsMenon-bv3ut4 years agoPazampori weakness aanu. But ee curry combination aadyam aayi kaanunnu. Theerchayayum try cheyyaam 1
@
@CopaMocha62324 years agoEbbin chetta u said it... veetil undakunna pazhampori thanne aanu ishtam.. so many like frm tea shops... but nammal veetil undakunnath enthu ruchi aanenno... Deep fry k ulla oil illathapol njan pazham cut cheit maavil dip cheith fry cheyarund.. banana fritters ... love it.. Nice video chetto... I again and again missing ma father when see ur face.. he looks like u...no more now... parayathe vayya...he s ma pillar... ...1
@
@MrJk3494 years agoSo calm and composed, excellent Ebbin bro..!! ❤️ 1
@
@najilaanimon4054 years agoEbin chettan kazhikkunnathu kanananu eshttam😍😍😍😍 1
@
@sijojose16164 years agoEthakapam with savala roast aadyamaayit kaanunna combination 😋 .......Pwolii item!!! Enthaylum will try. 1
@
@kmrmuttam19814 years agoEbin chetante vedeo manasu nirakunnathan 😍😘🥰 1
@
@cheekuponnuvlog73064 years agoകൊല്ലംകാരുടെ ഏത്തയ്ക്കാപ്പം ...Superb എബിൻഭായ് 4
@
@syamsamz4 years agoThat crunchy crispness sound when it was munched that was enough to know how delicious it was , wow super Ebinetta... 3
@
@aswathy41664 years agonjn ithupole pazmpori undakii..nalla cripsy supr ayrnnu.. 1
@
@gamergirl103254 years agoEnte favorite anu pazhampori. Adipoli combination 😍. Super Chetta 👍🏻👍🏻 1
@layikvtl39064 years agoതീർച്ചയായും ട്രൈ ചെയ്യും കണ്ടിട്ടു കൊതി ആകുന്നു 1
@
@manumathew72014 years agoBatchler life currykal.. Poli.. Ethakabolii 1
@
@kannanv16944 years agoകൊല്ലത്ത് ഒരു കടയിൽ പഴം പൊരിയും beef roast ഉം കിട്ടും ആയിരുന്നു. Supper taste ആണ് 1
@
@jassibhati49994 years agoE combination adyamyittane kanunnathe👌👌👌 1
@
@aswinsv79424 years agoEe video kandappo enik pazham pori um beef um orma vannu😋😉 1
@
@sineeshbabu16554 years agoഎബിൻ ചേട്ടൻ പുതിയൊരു ടിപ്പ്സ് കാണിച്ചു തന്നു. അല്പം റവ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന പഴംപൊരി. ട്രൈയിചെയ്യാം സന്തോഷം. 1
@
@tominthomas23474 years agoSimple നാടന് നാലു മണി പലഹാരം... ബീഫ് കറി കൂട്ടിയും kazikkan adipoliya.. 1
@
@bhargaviv52294 years agoebin today we made pashampori aand mulku chutney thank u frur vedio 1
@
@aruna.k97224 years agoI am also from Kottayam❤️, proud to say that your videos are extremely outstanding ....All the support from my bottom of heart chetta... Proud to all people who are from Kottayam bcz your presentation is phenomenal no doubt on this.. Keep up the good work..... ...3
@
@lijasruchikoott4 years agoആഹാ !ഇങ്ങനൊരു കോംമ്പിനേഷൻ ആദ്യം കാണുവാ !!😋😋👌👌 1
@
@suminashahul51664 years agoElla commentinum Abin chettan reply kodukunudallo...ata njan epozhum note cheyunath...athinu oru thanks Abin chetta 👍😊 3
@
@RanjithRanjith-li3is4 years agoസ്വാന്തമായിട് ഉണ്ടാകുബോൾ അതിന് ഒരു രുചി വേറെതന്നെയാണ് എബിചേട്ടോ..😊😊👍 1
@richy-k-kthalassery94804 years agoകൊതിയൂറും പഴംപൊരിയും ഉള്ളി റോസ്റ്റും അടിപൊളി 2
@
@remyapr27644 years agoFirst time aa igane oru combo😁ingal vere level aa😉 1
@
@najeebkariyadan51484 years agoPazham pori & beef roast aanu kidilam😘😘😘 1
@
@beenapp78294 years agoPazhamporiyude koode savala roast adyamayit kanua..nammal kannurkarkk idoru pudumaya Ebbin bro..nalathe ente evng special edu thanne..onnu try cheydu nokkam alle 2
@
@Suja-mw7uz4 years agoEbbin chetta vaajaka kala maathramalla pajaka kalayum nannayittundallo ... Adipoli pazhamporiyum sabola roastum👍👍❤️❤️ 1
@
@bijibaby97404 years agoKollam karkum ethakkappam anu, adipoli . 1
Related videos for പഴംപൊരിയും സവോള റോസ്റ്റും | Pazhampori + Onion Roast | Crisp Pazhampori Recipe | Banana Fritters:
ഞങ്ങൾ മലപ്പുറത്തുകാർ വാഴക്ക പൊരി എന്നും പറയും. 8
Aaaaha.superb Ebin chetta..wish u all the success❣️❣️ 5
😎😎 29
എൻറെ ഫുൾ സപ്പോർട്ട് ഉണ്ട് 4
ഒരു കട്ടൻ കാപ്പി കുടിച്ചോണ്ടിരുന്നു കാണുന്നു ..... 4
Thanks ebbin chetta 1
അപ്പോ ഇതു വരെ ഹോട്ടൽക്കാരൻ എന്നെ പറ്റിക്കുകയായിരുന്നു അല്ലേ....🙆🏻♂️ 7
കൂടെ വീഡിയോയും ..... 🤩🤩🤩 1
ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കിയതാന്നെങ്കിലും
സൂപ്പർ ഞാനും ഒന്നു പരിക്ഷിച്ചു നോക്കട്ടെ
പഴംപൊരി ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടില്ല.
എന്തയാലും വീഡിയോ സൂപ്പർ 😋😋😋 1
Deep fry k ulla oil illathapol njan pazham cut cheit maavil dip cheith fry cheyarund.. banana fritters ... love it.. Nice video chetto...
I again and again missing ma father when see ur face.. he looks like u...no more now... parayathe vayya...he s ma pillar... ... 1
Poli..
Ethakabolii 1
Ebin chetto nammude outdoor cooking
Arangement onnude kidilan aakanam.
Virakadup thanne mathi.. 1