طريقة عمل فطيرة لذيذة على الصاج وبدون خميرة
المكونات:
للعجينة
2 كوب دقيق
رشة ملح
نص كوب ماء مغلي
نص كوب ماء عادي
ملعقة كبيرة زيت ذرة
للحشو
ربع كيلو لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة:
بهار لحم مشكل
فلفل حلو (كباب صيني)
كزبرة
ملح حسب الطعم
فنجان قهوة ماء
حبة بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
ملعقة كبيرة