لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم دائما الجديد ❤
تابعوني أيضاً على الأنستاجرام ❤
https://www.instagram.com/saharmz2018
📜المقادير:
للعجينة:
400غ دقيق القمح الكامل/دقيق أبيض
200مل حليب دافء
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة خبز 7غ
ملعقة كبيرة سكر 20غ
ملعقة كبيرة زبدة على درجة حرارة الغرفة
للدهن:
أصفر بيضة
ملعقة كبيرة حليب
القليل من النسكافي
للحم:
400غ لحم مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة نعناع شايح
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة زعتر
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
-Pour la pâte:
400g defarine intégrale / farine blanche
200 ml de lait chaud
1 oeuf
1 cuillère à soupe de levure 7 g
Une cuillère à soupe de sucre 20 g
Une cuillère à soupe de beurre à température ambiante
Pour la dorure:
Jaune d'œuf
1 cuillère à soupe de lait
pincée de nescafé
-Pour la viande:
400g de viande hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de menthe
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café d'épices
1 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the dough:
400g of whole wheat flour / white flour
200ml of warm milk
1egg
1 tablespoon of yeast 7 g
A tablespoon of sugar 20 g
A tablespoon of butter at room temperature
For the gilding::
Egg yolk
1 tablespoon of milk
pinch of nescafe
-For the meat:
400g of minced meat
1 tablespoon of olive oil
1 teaspoon of mint
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of spice
1 teaspoon of thyme
1/2 teaspoon of black pepper
1 teaspoon salt
#برجر_بدقيق_القمح
#برجر_المطاعم
#لحمة_البرجر