Caderno de culinária com receitas praticas e rápidas MontaEncanta
Arroz com berinjela e açafrão da terra é uma maneira gostosa e fácil de variar o arroz. Ele tanto pode ser servido no dia a dia quanto numa ocasião especial. Ele também tanto pode ser feito com arroz agulinha (dia a dia ) quanto o arroz arbório (para receber) e de ambos os modos ele fica delicioso. O preparo é bem rápido e otimizamos o tempo, enquanto a berinjela assa preparamos o arroz depois juntamos tudo e está pronto!
INGREDIENTES:
1 xícara de chá de arroz agulinha (ou arbóreo)
fio de azeite
3 dentes de alho amassados
1 colher de açafrão da terra
2 xícara de chá de água fervente para o arroz agulinha ou 3 xícaras de chá de ou caldo de legumes para o arroz arbóreo.
2 berinjelas cortada em cubos
sal pimenta do reino
alecrim a gosto
1 colher de sopa de páprica defumada
COMO FAZER ARROZ COM BERINJELA E AÇAFRÃO:
https://www.montaencanta.com.br/massa-e-risoto/arroz/arroz-com-berinjela-e-acafrao-da-terra/amp/
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Obrigada e até a próxima, Rosi Seligra e Natalia Posses