https://www.instagram.com/goldenspoonx/
المقادير
دجاجة
١/٢ كوب لبن
١ ملعقة كوب برش الليمون
١/٢ عصير ليمون
٧فصوص ثوم
١ ملعقة كوب فلفل اسود
٢ ملعقة كوب زيت الزيتون
١ملعقة الاكل ملح أو حسب الرغبة
ينقع الدجاجة لمدة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل
حرارة الفرن:
حرارة عالية ٢٥٠ درجة للأول ٣٠ دقيقة بعين نغطي الدجاج بورق الزبدة و ورق ألمنيوم و نوطى الحرارة الفرن الى ٢٠٠ لمدة ساعة حتى تنضج الدجاجة تماماً ونرفع الورق الزبدة والورق ألومنيوم حتى تحمر الدجاجة.